Historia Chleba Bez Strachu
Jestem Zofia. Szefowa kuchni… i diabetyczka.
Gdy zdiagnozowano u mnie cukrzycę, pierwsze, co usłyszałam, to: „koniec z chlebem”. A ja, która żyję w kuchni, nie pogodziłam się z tym.
Po miesiącach prób znalazłam technikę: puszysty i smaczny chleb, który nie podnosi mi glukozy. Stworzyłam Chleb Bez Strachu, żebyś i ty nie musiała wybierać między zdrowiem a chlebem, który kochasz.
— Zofia · szefowa kuchni i twórczyni Chleba Bez Strachu